Chef's Table saison 1

Année : 2014
Réalisateur : David Gelb
Avec : Masimo Bottura, Dan Barber, Niki Nakayama, Francis Mallmann, Magnus Nilsson, Ben Shewry
Éditeur : Netflix
DVD : 6 épisodes de 50 minutes chacun
Genre : documentaire, couleurs
Interdiction : tous publics
Sortie : 16/04/15
Mustav
Critique

Test technique
Image :
Son :
Bonus :
Format image
1.77
HD 1 080p (AVC)
16/9
Bande-son
Anglais Dolby Digital Plus 5.1
Anglais PCM stéréo
Anglais Audiodescription
Français Dolby Digital Plus 5.1 (voice over)
Français PCM stéréo (voice‑over)
Italien Dolby Digital Plus 5.1
Italien PCM stéréo
Portugais Dolby Digital 5.1
Portugais PCM stéréo
Sous-titres
Français, français pour malentendants, anglais, anglais pour malentendants, italien, néerlandais, portugais
À cent coudées au‑dessus de la production audiovisuelle culinaire actuelle, Chef's Table se regarde comme une série TV dont chaque épisode serait centré sur un personnage en particulier. Six épisodes pour six chefs internationaux (Masimo Bottura à Modène en Italie, Dan Barber à New York, Niki Nakayama à Los Angeles, Francis Mallmann en Argentine, Magnus Nilsson en Suède et Ben Shewry en Australie) portraitisés par le réalisateur de Jiro Dreams of Sushi, David Gelb.

Musique classique pour planter le décor (prestigieux), images de toute beauté en cuisine ou sur le terrain des petits producteurs, interviews face caméra cadrées au cordeau, Chef's Table prend le temps de laisser passer l'émotion, de revenir dans le temps au moment précis où tout a failli basculer avant que le succès n'arrive, de découvrir l'imaginaire débordant d'artistes pas comme les autres à la recherche du produit sublimé, que ce soit dans la sophistication la plus totale ou un retour à une cuisine plus primitive. Du grand art qui donne l'irrépressible envie de voyager et de partir à la rencontre de ces femmes et de ces hommes qui ont tout sacrifié à leur passion. Et de cuisiner !

À noter, Chef's Table saison 2 est déjà disponible chez Netflix. En attendant la saison 3, uniquement consacrée aux chefs français.
Carina Ramon - Publié le 21/06/16
Liste des bonus
- Bande-annonce


Commentaire
La plateforme Netflix n'a pas encore franchi le pas des bonus. Un jour peut‑être.
Note bonus : 0/6
Image
Une claque visuelle qui renouvelle complètement la manière de montrer à cuisine au cinéma (aurait‑on envie de dire). Tournée avec de gros moyens et une maîtrise totale de l'image, cette série culinaire a tout d'une toile de maître. Respect.
Top image : aucun
Note image : 6/6
Son
Même sensation côté son. L'apport de la musique classique ajoute à l'élégance du cadre ce qu'il faut de majestuosité pour avoir l'impression de regarder quelque chose d'hors normes. Et c'est le cas. La VO Dolby Digital Plus 5.1 est vivement conseillée face au voice‑over français très artificiel.
Top son : aucun
Note son : 6/6



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