Chef's Table saison 1

Année : 2014
Réalisateur : David Gelb
Avec : Masimo Bottura, Dan Barber, Niki Nakayama, Francis Mallmann, Magnus Nilsson, Ben Shewry
Éditeur : Netflix
VOD : 6 épisodes de 50 minutes chacun
Genre : documentaire, couleurs
Interdiction : tous publics
Sortie : 16/04/15
Mustav
Critique

Test technique
Image :
Son :
Bonus :
Format image
1.77
HD 1 080p (AVC)
16/9
Bande-son
Anglais Dolby Digital Plus 5.1
Anglais PCM stéréo
Anglais Audiodescription
Français Dolby Digital Plus 5.1 (voice over)
Français PCM stéréo (voice‑over)
Italien Dolby Digital Plus 5.1
Italien PCM stéréo
Portugais Dolby Digital 5.1
Portugais PCM stéréo
Voir plus
Sous-titres
Français, français pour malentendants, anglais, anglais pour malentendants, italien, néerlandais, portugais
À cent coudées au‑dessus de la production audiovisuelle culinaire actuelle, Chef's Table se regarde comme une série TV dont chaque épisode serait centré sur un personnage en particulier. Six épisodes pour six chefs internationaux (Masimo Bottura à Modène en Italie, Dan Barber à New York, Niki Nakayama à Los Angeles, Francis Mallmann en Argentine, Magnus Nilsson en Suède et Ben Shewry en Australie) portraitisés par le réalisateur de Jiro Dreams of Sushi, David Gelb.

Musique classique pour planter le décor (prestigieux), images de toute beauté en cuisine ou sur le terrain des petits producteurs, interviews face caméra cadrées au cordeau, Chef's Table prend le temps de laisser passer l'émotion, de revenir dans le temps au moment précis où tout a failli basculer avant que le succès n'arrive, de découvrir l'imaginaire débordant d'artistes pas comme les autres à la recherche du produit sublimé, que ce soit dans la sophistication la plus totale ou un retour à une cuisine plus primitive. Du grand art qui donne l'irrépressible envie de voyager et de partir à la rencontre de ces femmes et de ces hommes qui ont tout sacrifié à leur passion. Et de cuisiner !

À noter, Chef's Table saison 2 est déjà disponible chez Netflix. En attendant la saison 3, uniquement consacrée aux chefs français.
Carina Ramon - Publié le 21/06/16
Liste des bonus
- Bande-annonce


Commentaire
La plateforme Netflix n'a pas encore franchi le pas des bonus. Un jour peut‑être.
Note bonus : 0/6
Image
Une claque visuelle qui renouvelle complètement la manière de montrer à cuisine au cinéma (aurait‑on envie de dire). Tournée avec de gros moyens et une maîtrise totale de l'image, cette série culinaire a tout d'une toile de maître. Respect.
Top image : aucun
Note image : 6/6
Son
Même sensation côté son. L'apport de la musique classique ajoute à l'élégance du cadre ce qu'il faut de majestuosité pour avoir l'impression de regarder quelque chose d'hors normes. Et c'est le cas. La VO Dolby Digital Plus 5.1 est vivement conseillée face au voice‑over français très artificiel.
Top son : aucun
Note son : 6/6



PLANNING
DVD 17/08/18 Maltese
DVD 18/08/18 Escobar
BLU 18/08/18 Escobar
INTERVIEWS
Justin Theroux - The Leftovers saison 3
https://www.avcesar.com/source/interview/169/photo_1102163720.jpg
https://www.avcesar.com/source/interview/151/photo_0557184527.jpg
https://www.avcesar.com/source/interview/152/photo_0641125609.jpg
https://www.avcesar.com/source/interview/140/photo_0412164405.jpg
justin-theroux
lars-lundstrom
nic-pizzolatto
florent-siri
DOSSIERS
»
2013, la barre (de son) tabasse
»
Ultra HD : le TV de demain s'invite dans nos foyers
»
Best of Blu-Ray 2011
AMPLI ONKIO TUNER TX -DS464 - Smart TV Panasonic TX-48DS352E 48" Full HD LED Wifi noir - Cable Ethernet - TV LED Samsung UE22K5000AW 22 1080p (Full HD) - NewStar FPMA-D700D4 support de bureau pour écrans plats - Stéréo cassette tape deck ce-770 pioneer - CONTINENTAL EDISON 48KA0816B7 - TV LED 4K UHD 122cm (48) - Smart ... - Tourne Disque Platine Vinyle Tesla GE040 - Smart TV LED Samsung UE43KU6500U 43 4K UHD (2160p) - STRONG SRT 7404 Decodeur TNT Recepteur satellite - OCEANIC 320516B7 - TV LED HD 80cm (32'') - HDMI - Class... - Acer C205 - Projecteur DLP - 150 lumens - WVGA (854 x 480) - 16:9 - Panasonic DMR-EX87 - Lecteur enregistreur DVD - Disque Dur 250 G... - Boîtier péritel métallique 3 entrés péritel - 1 sortie péritel... - Panasonic DMP-UB700 - 3D lecteur de disque Blu-ray - Niveau supér... - Récepteur TNT par Satellite HDCONNECT FRANSAT Meosat - Onkyo A 8000 - Vivitek Qumi Q5 - Projecteur DLP - 3D - 500 lumens - WXGA (1280 x... - Samsung TF-14N3 - Téléviseur 36cm CRT - Neom Digital NM245TNT - Adaptateur TNT -