C’est non sans fierté que la brasserie new-yorkaise Ommegang présente sa septième création originale en l’honneur de Game of Thrones. Comment avons-nous pu rater les six bières précédentes ?
La question demeure, mais comptez sur nous pour nous rattraper avec cette dernière édition nommée Valar Dohaeris Tripel Ale, conçue en l’honneur des mésaventures de Arya Stark à Braavos. Le breuvage sera disponible à partir du 10 octobre prochain, mais uniquement sur le territoire américain. Nos billets d’avion sont réservés, et puis on a déjà les verres adéquats.
Pour ceux qui ne goûteront jamais à cette bière, voici un petit descriptif par ses créateurs : le breuvage démarre sur une note sucrée grâce au sucre Candi belge utilisé dans le brassage. L’arrière-goût est modérément sec et effervescent, avec juste un soupçon de levure belge. Avec modération bien sûr.
