C'était d'ailleurs le point commun de tous les grands chefs internationaux présentés au cours de la saison 1, à l'exception du maître sushi, ce qui peut se comprendre : avant d'exploser dans leur pays respectif (Italie, USA, Argentine, Suède…), tous ont séjourné en France à leurs débuts pour se former auprès des meilleurs.
Juste retour des choses, et parce qu'il était peut-être trop attendu d'ouvrir cette série documentaire par la France, voici quelqu'uns de nos plus grands chefs mis à l'honneur dans Chef's Table saison 3. On se régale d'avance de découvrir les portraits d'Alain Passard (L’Arpège) et Adeline Grattard (Yam’Tcha) à Paris, Michel Troisgros à Roanne et Alexandre Couillon (La Marine) à Noirmoutiers.
Il faudra patienter jusqu'en fin d'année pour déguster ces nouveaux épisodes qui, finalement, nous parlent moins de cuisine que de femmes et d'hommes qui donnent tout à leur art. Quant à la saison 2 (visuels ci-dessous), elle sera disponible sur la plateforme le 27 mai prochain. Au programme :
• Alex Atala (D. O. M., São Paulo, Brésil)
• Ana Ros (Hiša Franko, Kobarid, Slovénie)
• Dominique Crenn (Atelier Crenn, San Francisco, USA, une Française !)
• Enrique Olvera (Pujol, Mexico, Mexico)
• Gaggan Anand (Gaggan, Bangkok, Thailande)
• Grant Achatz (Alinea, Next, The Aviary, Chicago, USA)
